TRIBUNNEWS.COM -
Anda sedang tidak punya banyak waktu tetapi ingin membaut camilan yang
sehat? Meski sibuk, Anda bisa menikmati camilan lezat yang membantu Anda
mengontrol kadar kolesterol tubuh, seperti berikut ini:
-
Susu skim dan kokoa
Penelitian di Spanyol menghasilkan,
sukarelawan yang memilih camilan susu skim dicampur kokoa selama sebulan
mengalami penurunan kolesterol jahat atau low density lipoprotein (LDL)
hingga 14 persen, sedangkan kolesterol baik atau high density
lipoprotein (HDL) naik 5 persen. Itu berkat kandungan polifenol
antioksidan dalam kokoa.
- Edamame
Edamame
mengandung protein soya. Dalam banyak penelitian, protein soya terbukti
berguna untuk menurunkan kadar kolesterol LDL sebanyak 10 persen dan
kolesterol total hingga 7 persen, jika dikonsumsi secara rutin. Kukus
edamame tanpa menambahkan garam.
- Kacang-kacangan
Bukan
hanya menaikkan rasio kolesterol HDL, kacang-kacangan juga menurunkan
trigliserida sehingga baik untuk kesehatan jantung. Demikian yang
dilaporkan Archieves of Internal Medicine. Konsumsilah sepertiga cangkir
kacang-kacangan setiap hari.
