Makanan yang sarat berbahan dasar roti sandwich ini menawarkan ukuran ketebalan roti, dengan tekstur yang padat dan lembut. Selain itu, terdapat beberapa pilihan isi dari es krim goreng ini, di antaranya strawberry, vanilla, duren dan cokelat.

"Sejak ditampilkan sebagai menu makanan ringan kami, menu satu ini sudah menjadi favorit pengunjung, dan menjadi ciri khas kuliner tempat ini. Selain lezat, kami juga menawarkan menu ini dengan kisaran harga Rp 4.000 - Rp 9.000 per buahnya. Sesuai dengan ukurannya, adapun pilihannya mulai dari ukuran mini hingga jumbo," ujar Fanny, pemilik Bebek Belur.

Fanny mengungkapkan, meski terkesan unik karena proses pengolahan es krim dengan cara di goreng. Namun, pada dasarnya es krim ini tetap dikonsumsi dalam keadaan dingin.

Sebelumnya racikan es krim yang telah dibaluri telur ini, dimasukkan dalam aluminium foil dan di diamkan dalam alat pendingin. Proses selanjutnya, es krim ini digoreng selama 15 detik dengan tingkat panas api tertentu. Tujuan dari penggorengan ini agar bentuk dan warnanya lebih cantik, proses ini menghasilkan warna kuning kecokelatan